Europa · Espanya
Tomàquet d'indústria a Espanya: què canvia l'hidroretenidor per hectàrea
Tres grams per planta, setanta-cinc quilos per hectàrea: aquí teniu el càlcul complet, línia per línia, i l'origen de cada xifra. Encara no tenim cap assaig en tomàquet; l'augment de collita que fem servir aquí és el mesurat en síndria a Mèxic, un conreu hortícola que es porta igual. Ho diem clarament, i l'assaig és enllaçat al peu de la pàgina.
Veure els assaigs que sostenen aquestes xifresEl càlcul
De la dosi al guany net, en una hectàrea
El producte costa 12 € el quilo, posat a l'explotació. A aquesta dosi, una hectàrea necessita 75 kg, és a dir 900 € a la plantació. Això és el que torna després aquesta hectàrea.
Europa
Espanya · Tomàquet d'indústria, aire lliure
- Dosi
- 3 g per planta3 g × 25.000 plantes/ha
- Quantitat per hectàrea
- 75 kg
- Cost del producte
- − 900 €/ha
- Collita sense producte
- 90 t/ha
- Collita amb producte
- 117 t/ha+ 30 %, és a dir + 27 t
- Preu pagat al productor
- 0,11 €/kgPreu de contracte del tomàquet d'indústria — per confirmar
- Ingressos addicionals
- + 2.970 €/ha
+ 2.070 €de guany net per hectàrea · 3,3 € guanyats per cada 1 € gastat
En imatges
El mateix càlcul, en dos dibuixos
El que passa sota terra
L'aigua es queda a l'abast de les arrels
L'hidroretenidor és una pols que s'infla mentre beu l'aigua de pluja i la de reg. La reté a la zona de les arrels en lloc de deixar-la fugir més avall. La planta beu quan ho necessita, i el pagès espaia els regs sense que el tomàquet passi set.
D'on surten les xifres
Cada línia, i la seva font
- Dosi i densitat — 3 g per planta, 3 g × 25.000 plantes/ha. Són els ordres de magnitud habituals de l'aire lliure espanyol: refeu el càlcul amb la vostra densitat real.
- Preu del producte — 12 € el quilo, posat a l'explotació. És la nostra tarifa, no una estimació.
- Augment de collita — + 30 %. Mesurat en síndria a Mèxic, no en tomàquet: encara no tenim cap assaig en tomàquet. La síndria i el tomàquet d'indústria es porten igual, a l'aire lliure, amb reg per degoteig, en sòl treballat.
- Segona referència — en patata a Sud-àfrica l'augment mesurat és del + 31,4 %, molt a prop del + 30 % de la síndria. Dos conreus hortícoles, dos continents, el mateix ordre de magnitud.
- Collita de referència i preu pagat al pagès — 90 t/ha i 0,11 € el quilo són mitjanes de mercat. Canvien segons la regió i l'any, i queden per confirmar.
Per què Espanya
Allà on cada metre cúbic compta
- El Campo de Dalías i el Campo de Cartagena proveeixen Europa de tomàquet, pebrot, cogombre i enciam gairebé tot l'any.
- Els aqüífers estan sobreexplotats i el transvasament Tajo-Segura es redueix: l'aigua dessalada i la regenerada prenen el relleu.
- L'aigua dessalada costa més que la de pou: cada metre cúbic estalviat es veu directament al marge de l'explotació.
- Llegir el nostre estudi de mercat d'Espanya (en castellà)
Per anar més lluny
Els assaigs que sostenen aquestes xifres
- Síndries a Mèxic: un 60,5 % menys d'aigua i un 30 % més de collita
- Patates a Sud-àfrica: un 31 % més de rendiment i un 52 % menys d'aigua
- Tots els nostres assaigs de camp →
Els augments de collita venen dels nostres assajos de camp. Els rendiments de referència i els preus pagats al productor són mitjanes de mercat, que canvien d'una regió i d'un any a l'altre: aquestes xifres donen un ordre de magnitud, no un compromís. A petició, refem el càlcul amb les vostres pròpies xifres.